Jika anda doyan ikan, Anda akan menikmati manfaat luar biasa dari menu ikan, yaitu :
1. Pengapuran dinding pembuluh darah bisa dihalangi
2. Penggumpalan darah berkurang
3. Kolesterol LDL yang jahat turun
4. Kolesterol HDL yang baik bertambah
5. Trigliserida turun
6. Tekanan darah juga turun
7. Kemungkinan terkena stroke dan jantung berkurang
8. Resiko terserang penyakit lupus menurun
9. Memperbaiki keadaan ginjal
10. Memperbaiki sistem pertahan tubuh
11. Sakit kepala, migren, asma, radang sendi lebih jarang terjadi
12. Pertumbuhan kanker menjadi lebih lambat
Dibandingkan dengan daging kandungan lemak jenuh di ikan jauh lebih sedikit. Lemak pada ikan kebanyakan lemak baik, tidak jenuh yaitu kolesterol HDL. Dinegara kita Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya, jadi tidak sulit bagi kita untuk menemukan menu makan ikan ini.
Jangan mencari alasan untuk menghindari ikan, Ada orang yang alergi dengan ikan, tapi sebenarnya kemungkinan itu bukan alergi tapi karena ikan yang dimakan mengandung merkuri dan formalin. Oleh sebab itu pilih ikan yang segar dengan ciri-cirinya Lihat matanya, karena ikan segar matanya bening dan mengkilap, tidak keruh, sisiknya lebih cerah warnanya, dagingnya padat dan merah, tidak berlendir, tidak berbau. Jika ikan amis dan berbau busuk itu tandanya ikan yang sudah kadaluarsa
Ikan merah lebih baik dihindari, karena mengandung kuman atau parasit, sumber berbagai penyakit, seperti penyakit cacing atau bakteri Ecoli. Penggaraman atau pengasapan tidak bisa tuntas mensterilkan ikan. Menggoreng ikan dalam minyak panas bisa mengurangi omega 3 yang terkandung didalamnya. Hidangkanlan masakan ikan anda dengan cara membakarnya, memanggang, merebus atau dimasak tim.
Semoga bermanfaat....Gbu All... :-)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar